じゃがいもときのこと鶏むね肉のハーブソテー弁当

今日は家にあるものだけでお弁当作るそ！って事で、残り物材料弁当。

• じゃがいもとしめじと鶏むね肉のローズマリーとクレイジーソルトのオリーブオイル焼き
• 紅生姜とチャイブの卵焼き
• かぶのぬか漬け
• さしす梅干し
• 梅干しとかつお節と胡麻の混ぜご飯

わりとよく作るじゃがいもと鶏肉ときのハーブソテー。ローズマリーはプランターで育ててるやつね。

1. じゃがいもは皮をむいて一口大に切ってから電子レンジでチン。
2. 鶏むね肉はフォークでぷすぷす穴を開けてオリーブオイルを染み込ませてから、ひとくち大にカットして、ローズマリーと塩をまぶす。
3. フライパンで鶏むね肉を表面がこんがりするまで焼いて、きのことじゃがいもを入れてフタをしてしばし蒸し焼き。
4. ほどよく火が通ったらクレイジーソルトと塩と黒胡椒で味付けします。